История «Барановичского комбината пищевых продуктов» удивительна и началась она с основания Горпищекомбината в 1950 году. Первой его продукцией был формовой хлеб, джем и повидло в бочках. Через год был организован кондитерский цех, где выпекались пряники и печенье. В 1956 году на комбинате ввели в строй пивоваренный завод и стали выпускать пиво, производство которого, было прекращено лишь в 2003 году. А в 1960 году был открыт вафельный цех, где в смену выпекалось 200кг. этой продукции.

Постепенно открывались новые цеха, расширялся ассортимент продукции, среди которой преобладающее место заняли плодоовощные консервы. До 1986 года предприятие именовалось комбинатом пищевых продуктов, а в 2003 году было преобразовано в открытое акционерное общество. Сегодня – комбинат одно из крупнейших пищевых предприятий республики.

Предметом деятельности комбината является заготовка и переработка сельскохозяйственного сырья, которое является основным для производства продукции. На комбинате в год перерабатывается около 18 тысяч тонн местного сельскохозяйственного сырья, производится около 200 наименований плодоовощных консервов, плодовых вин, ликероводочных изделий и растворимых кофейных напитков, а также сок яблочный концентрированный. Продукция комбината пищевых продуктов реализуется как в Беларуси, так и отправляется на экспорт. По своей подчиненности ОАО «Барановичский комбинат пищевых продуктов» входит в состав ГО "Концерн "Брестмясомолпром"". В состав комбината входят следующие подразделения:

1.цех по производству растворимого кофе и растворимых кофейных напитков;

2.цех по розливу вин плодовых и ликёро-водочных изделий;

3.участок по производству концентрированных соков;

4.участок по производству плодовоовощных консервов;

5.цех по производству соков и нектаров.

Вся продукция производится под торговой маркой "ВИТАМИР".

С момента основания и по сегодняшний день, при производстве всей продукции на предприятии используют только натуральное, экологически чистое сырье. Весь процесс обработки сырья осуществляется непосредственно на комбинате, что позволяет добиться особенно тщательного контроля качества выпускаемой продукции. Большое внимание на предприятии уделяется качеству выпускаемой продукции. На предприятии внедрены:

система менеджмента качества разработки и производства кофе и растворимых кофейных напитков, ликёро-водочных изделий и вин плодовых (СТБ ISO 9001-2009).

система управления качеством, безопасностью производства и хранения кофе и кофейных напитков на основе анализа рисков и критических контрольных точек (НАССР) - 2007 г. В настоящее время ведутся работы по расширению области системы управления качеством и безопасностью производства и хранения соковой продукции (соков, нектаров, сокосодержащих напитков) напитков на основе анализа рисков и критических контрольных точек (НАССР).

Это гарантирует потребителю безопасность выпускаемой продукции.

Награды

За высокое качество продукции ОАО «Барановичский комбинат пищевых продуктов» на республиканских и международных конкурсах отмечен 34 медалями, из них:

- 18 золотых

- 13 серебряных
- 3 бронзовых

- Гран-при

Растворимые кофейные напитки

Год 2005

Победитель конкурса в номинации « Лучшая продукция года – 2005 г. Минск»:

1. Растворимый кофейный напиток «Барановичский»;

2. Растворимый кофейный напиток «Здоровье»;

3. Растворимый кофейный напиток «Летний»;

4. Растворимый кофейный напиток «Золотая осень»;

5. Растворимый кофейный напиток «Тонус».

Год 2006

Победитель конкурса в номинации «Лучшая продукция года - 2006» г. Минск:

1. Растворимый кофейный напиток «Успех»;

2. Растворимый кофейный напиток «Барановичский»;

3. Растворимый кофейный напиток «Свитязь»;

4. Растворимый кофейный напиток «Здоровье».

Год 2007

Победитель конкурса в номинации «Лучшая продукция года – 2007» г. Минск:

1. Растворимый кофейный напиток «Барановичский»;

2. Растворимый кофейный напиток «Тонус»;

3. Растворимый кофейный напиток «Золотая осень».

Год 2008

Победитель конкурса в номинации «Лучшая продукция года - 2008» г. Минск:

1. Растворимый кофейный напиток «Здоровье»;

2. Растворимый кофейный напиток «Золотая осень»;

3. Растворимый кофейный напиток «Успех»;

4. Растворимый кофейный напиток «Барановичский».

Плодоовощные консервы

Год 2005

Победитель конкурса в номинации «Лучшая продукция года - 2005» г. Минск:

1. Варенье «Ласунак» из клубники;

2. Варенье «Ласунак» из черной смородины;

3. Томаты маринованные «Пачастунок»;

4. Огурцы маринованные «Юбилейные»;

5. Огурцы пикантные с чесноком.

Диплом II степениза высокое качество продукции на всероссийском смотре качества продуктов к чаю г. Москва 2005:

1. Варенье «Ласунак» из клюквы;

2. Джем тыквенный стерилизованный;

3. Варенье из черноплодной рябины.

Год 2006

Победит

ель конкурса в номинации «Лучшая продукция года – 2006» г. Минск:

1. Сок березовый с сахаром;

2. Сок березовый с настоем душицы с сахаром;

3. Сок березовый «Полевой» с настоем чабреца с сахаром;

4. Сок березовый настоянный на ячмене с сахаром;

5. Томаты в томатной заливке;

6. Томаты пикантные с чесноком;

7. Томаты пикантные с горчицей;

8. Соус томатный острый;

9. Огурцы консервированные по-домашнему.

Год 2007

Победитель конкурса в номинации «Лучшая продукция года – 2007» г. Минск:

1. Сок березово-яблочный;

2. Сок березовый с сахаром;

3. Огурцы маринованные «Смак»;

4. Томаты в томатной заливке;

5. Фасоль с овощами в томатном соусе;

6. Голубцы

фаршированные овощами в томатном соусе;

7. Джем тыквенный.

Год 2008

Победитель конкурса в номинации «Лучшая продукция года – 2008» г. Минск:

1. Сок березовый на мелиссе;

2. Сок березовый на мяте;

3. Сок манго.

Вино плодовое, ликероводочные изделия

Год 2003

Международный конкурс «Ялта. Золотой граммофон - 2003»

1. Вино плодовое «Пасхальное» – золотая медаль;

2. Настойка «Рябиновая на коньяке» – кубок Гран-при.

Год 2004

Международный конкурс вин «Лучшее шампанское, вино и коньяк года» Москва 2004

1. Вино плодовое «Зорка» – золотая медаль;

2. Вино плодовое «Пасхальное» – золотая медаль;

3. Вино плодовое «Рябиново-яблочное» – золотая медаль.

Год 2006

Международный конкурс «Ялта. Золотой граммофон - 2006»

1. Вино плодовое «Две звезды» – серебряная медаль;

2. Вино плодовое «Рябиново-яблочное» – золотая медаль;

3. Наливка «Для нас красносмородиновая» – золотая медаль;

4. Наливка «Для нас клюквенная» - серебряная медаль.

Год 2007

Международный конкурс «Одесский залив - 2007»

1. Вино плодовое «Боярское» – золотая медаль;

2. Вино плодовое «Рябиново-яблочное» – серебряная медаль;

3. Настойка «Для нас черносмородиновая на коньяке» – серебряная медаль;

4. Наливка «Для нас клюквенная» – серебряная медаль.

Никто не решился оставить свой комментарий.
Будь-те первым, поделитесь мнением с остальными.